Einer der schönsten Teile des Tapolca-Beckens ist der Csobánc-Hügel, der von einer Burg gekrönt wird und damit zu den Juwelen des Balaton-Oberlands zählt. Der Berg ist seit der Antike bewohnt, und es gibt sogar eine kleine Bauernstadt, die sich an den Hang schmiegt. Er hat eine sehr reiche Geschichte, einschließlich geologischer Kuriositäten und erlesener Weine, und von der Spitze des Berges aus kann man einen atemberaubenden Panoramablick auf den Plattensee, das Tapolca-Becken und das Balaton-Oberland genießen. Csobánc ist der östliche Wächter des Tapolca-Beckens. 

Heute ist die ursprüngliche vulkanische Struktur aufgrund der zerstörerischen Einwirkung äußerer Kräfte nicht mehr sichtbar, nur die Überreste des ehemaligen Lavasees erinnern an die Katastrophe, die diesen Hydrovulkan geschaffen hat. Das Tapolca-Becken war während der türkischen Herrschaft, die anderthalb Jahrhunderte dauerte, eine Pufferzone an der Frontlinie. Die Burg von Csobánc war Teil der Balaton-Linie. Die Burg war das Zentrum des Gutshofs Csobánc, wo die Familie Gyulaffy viele Jahrhunderte lang lebte. Unter dem Schutz, dem Schutz und dem Schatten der Burg wurde im 15. Jahrhundert das kleine Dorf Unter-Csobánc gegründet, und im 17. Jahrhundert nahmen die Zahl der Häuser und die Einwohnerzahl zu, sodass es zu einem Oppidum, einer befestigten Siedlung am Hang des Hügels, wurde. Heute ist nur noch die ehemalige Pfarrkirche als Ruinenmonument erhalten. Hier wurden nicht nur Weinbau und Weinproduktion betrieben, sondern im Laufe der Zeit ließen sich auch die Familien der Burgbesatzung hier nieder, und die Soldaten zogen nur in Zeiten der Gefahr in die Burg. Dann erwarb Fürst Pál Esterházy das Gut Csobánc. Heute verfügt die Weinregion Badacsony über bedeutende Weinberge, die sich an den Hängen entlangziehen und Touristen anziehen, die edle Weine lieben.