A Domaine Edegger Borászat 2000 áprilisában kezdte meg a működését. Jelenleg 10 hektáron gazdálkodunk a Badacsonyi borvidék területén.
Ültetvényeinken a fehérbort adó szőlőfajták közül Olaszrizlinget, Rajnai rizlinget, Szürkebarátot, Chardonnayt, Sauvignon Blanct, a kékszőlő fajták közül pedig Cabernet Sauvignont, Pinot Noirt és Merlot-t termesztünk. Célunk, hogy a Badacsonyi borvidék adottságainak kiaknázása mellett a megfelelő technológia és szakértelem párosításával olyan borokat alkossunk, amelyek mind a hazai mind a nemzetközi piacokon megállják a helyüket. A különleges minőségű alapanyag előállítása érdekében a termésmennyiséget minden ültetvényünkön szigorúan maximum 6 tonna / ha termésátlagra korlátozzuk. Pincészetünket a legmodernebb technológiával szereltük fel, hogy képesek legyünk fajta- és termőhelyi jelleggel rendelkező, tiszta ízű, gyümölcsös borok készítésére. Két eltérő irányvonalú bortípust készítünk: az egyik irány a reduktív típusú száraz borok, a másik stílus esetében a borokat kis (225 literes) tölgyfahordós érlelésnek vetjük alá. Ennek eredménye a lekerekedett, kiegyensúlyozott, szép fajtajelleggel rendelkező, gyümölcsös aromákban gazdag bor, mely palackozás után még több évre elegendő potenciállal rendelkezik.
Vendégeinknek két nagy apartmanunkban kínálunk szálláslehetőséget. Az apartmanok 600 méterre vannak a Balatontól, ezért kiválóan alkalmasak arra, hogy kiindulópontjai legyenek egy kellemes kulturális, borászati és vízi programokban gazdag pihenésnek.
A 40 főt befogadó kóstolótermünkben állandó borkóstolóval várjuk a látogatókat. 5 fő feletti létszám esetén előzetes időpont egyeztetés szükséges. Kívánságra szívesen szervezünk különleges igényeket is kielégítő borvacsorákat, ahol bor- és ételspecialitásokat kínálunk vendégeinknek.
Szolgáltatások:
Kiegészítő szolgáltatások: Szálláslehetőség
A Domaine Edegger Pincészet 2000 áprilisában kezdte meg a működését, mely a borászaton túl apartmanok kiadásával is foglalkozik.
BővebbenBorozónkban kizárólag saját termésű folyó és palackos borokat értékesítünk. Szeretettel várunk minden kedves Borbarátot!
BővebbenA Badacsonyi bazalt orgonák alatt található Málik Pince előzetes bejelentkezés alapján várja a borkedvelő vendégeket. A...
BővebbenA Badacsonyi Borrégióban nyugodt, családias környezetben, udvarias kiszolgálásra számíthatnak az erre járók.
BővebbenNincs két egyforma tőke. Nincs két egyforma bor sem, ahogy nincs két egyforma év, időjárás vagy körülmény.
Bővebben