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Die Kellerei Pálosi stellt seit 2001 Weine her, aber der Weinbau und die Weinherstellung haben tiefere Wurzeln in der Familie. Der Eigentümer ist Winzer in dritter Generation und nimmt seinen Beruf sehr ernst. Die mittlerweile 120 Jahre alte Kellerei ist eine Fortsetzung der Familientradition.
Jede Generation hat ihre eigenen Ideen und ihre Individualität, die sich in den Produkten widerspiegeln. Die Liebe zum Weinbau schafft ein Band zwischen dem Besitzer und den Reben. Es ist ein unerklärliches Band. Jede dieser Sorten ist das Ergebnis einer gut geplanten, durchdachten Anpflanzung, aber vielleicht ist der Name „Birtok“ kein Zufall für den Rheinriesling, sondern auch für den Roséwein von Laura und den Wein von Levi aus Cserszegi fűszeres. Neu im Sortiment sind der Cabernet Franc siller 2024 und die Eröffnung der Weinterrasse, eines Verkostungsraums, der die Möglichkeit bietet, verschiedene Veranstaltungen zu organisieren. Die Priorität des Inhabers liegt in der Herstellung von Qualitätsprodukten, denn für ihn ist dieser Beruf mittlerweile ein ernsthaftes Hobby neben seinem Hauptberuf.
Sein Credo: „Ich vermarkte Weine, die ich selbst trinken würde“.
Weinverkostung oder Weinkauf nur nach Vereinbarung!
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