A Hableány kortárs balatoni bisztró konyhát visz, hétvégi ajánlatokkal, szezonális hozzávalókkal, sok környékbeli alapanyag felhasználásával.
Most mindezt összerakták egy 6 fogásos gourmet vacsorába, ahol a fogások mellé koktélokat alkottak.
A vacsora a Hableány Gourmet-sarokban kerül megrendezésre, ahol ezen az estén 20 főt látnak vendégül.

KEZDÉS: július 23. péntek 18:00

JELENTKEZÉS előzetesen a bisztro@hableanybadacsony.hu email címen, előre fizetéssel.

MENÜSOR:

• Amuse bouche – Pezsgő, eper, bazsalikom
• Tapolcai pisztráng, karalábé, miso, kaviár // G’Vine Gin, szőlő, Seventeen 1724 Tonic
• Birka gulyás, koriander, citrom // Cotswolds Old Tom Gin, fekete tea, menta
• Dödölle, mangalica szalonna, salottahagyma // Cognac Fizz – Remy Martin According Royal, Cassis, szóda
• Keszthelyi tokhal, céklák, mustár // Brill cékla párlat, Mescal San Cosme, J. Gasco Indian tonic, málna
• Vaddisznó pofa, patiszon, kecsketej, kel // Whisky Sour – Buffalo Trace Bourbon, lime, cukor, tojás
• Frissítő: Kéknyelű sorbet
• Fehércsokoládé, pisztácia, citrom // Rum Zacapa, kókusz, kávé

 

ÁR: 25.000 Ft/fő italokkal együtt

// A vacsora csak italcsomaggal megvásárolható, vega és vegán opció ez alkalommal nincs, a menüsor fix//

A vacsora pontban 18 órakor kezdődik, időtartama kb. 2,5-3 óra