A Válibor 10 hektáron gazdálkodó organikusa gazdálkodó, kézműves pincészet. Alacsony kéntartalommal, minimális beavatkozással készülnek a természetes borok. Jelentős terméskorlátozással, kézi ládás szürettel magas minőségű egyedi borokat készítünk. Legfőbb szőlőfajtáink: Kéknyelű, Budai, Olaszrizling, Rajnai Rizling, Szürkebarát és Ottonel Muskotály. Vörös és rozéborokat is készítünk Pinot Noirból, Syrahból és Kékfrankosból.

VENDÉGVÁRÓ AJÁNLATUNK MÁJUS 11-17. KÖZÖTT: Régió ízei kóstoló: 6-7 féle bor kóstolása és környékbeli termelői finomságokban gazdag hidegtál tapasokkal, 10% kedvezménnyel.

MENÜ ÉS BOROK:
Előétel: Helyi termelői mangalica-, szürkemarha-, bivaly- felvágottak, sonkák, sajtok, zöldségek és meleg tapasok: pirított kacsamáj, kacsazúza pörkölt, zöldfűszeres sajtkrém, padlizsánkrém

Főétel: Balaton-felvidéki spárgás epres saláta, bivalyragu vele sült burgonyával tavaszi salátával

Desszert: Almáspite vaníliás fagylalttal és eperrel

Borok:
Badacsonyi Gyöngy
Badacsonyi Olaszrizling Válogatás
Badacsonyi Kéknyelű
Héjon tartott Szürkebarát
Badacsonyi Pinot Noir
Badacsonyi Kékfrankos
Badacsonyi Zeusz késői szüret


PROGRAM: Élőzene Pokk Tamással
Ajándék a vacsora mellé: 1 palack Luca Bora
A borvacsora ára: 16.900 Ft/fő
Nyitvatartás május 11-17. között: Szombat: 12-22 óra Vasárnap: 9- 14 óra Hétfő, kedd, szerda: Zárva Csütörtök: 17 - 22 óra Péntek: 12 - 22 óra

ELŐZETES REGISZTRÁCIÓ SZÜKSÉGES!
Asztalfoglalás:
8257 Badacsonyörs, Major út 42.
+36 30/940-5232
kezmuvesbor@gmail.com
www.valibor.hu
Facebook: Válibor – Váli Péter Borászata Badacsonyörs