A program keretében lehetőségük adódott többek között megismerkedni a helyi ízekkel, a borvidék komoly múltra visszatekintő szőlő- és borkultúrájával, illetve a Badacsony meghatározó szőlőfajtáiból készített borokkal és stílusokkal. A kétnapos látogatás alkalmával találkoztak Hartai Béla polgármesterrel, a város delegációjának tagjaival, Tasner Mónikával, a Badacsonyi Turisztikai és Borút Egyesület munkaszervezet-vezetőjével, valamint Németi Sándorral, a wineartculture.hu Par Excellence a Magyar Borkultúráért díjas tulajdonosával. A mostani hivatalos látogatás, akárcsak az ezt megelőző, Weissenkirchenben május elején történő látogatás célja a két borvidék, Wachau és Badacsony, s ezen belül Weissenkirchen és Badacsonytomaj közötti nemzetközi együttműködés elmélyítése és a szakmai kapcsolatok bővítése volt. 

„A borászokhoz hasonlóan magam is hiszek abban, hogy a bor összeköt, közösséget teremt, barátságokat és nemzetközi kapcsolatokat. Erre számos jó példa akad hazánkban. Badacsonytomaj, Magyarország egyik kiemelkedő borvidékének zászlós tagjaként azonban célul tűzte ki, hogy borvidéki kapcsolatait nemzetközi téren is bővítse. Ezért is örültünk különösen legutóbbi vendégeinknek, akik a népszerű osztrák régióból, a Wachau-i borvidékről érkeztek hozzánk. Tartalmas két napot töltöttünk együtt. A Málik, Borbély és Váli pincészetek képviselőivel bemutattuk a helyi jógyakorlatokat, meglátogattuk a Folly Arborétumot, akik szintén élen járnak a borkészítésben. A badacsonytomaji találkozó keretében olyan közös kapcsolódási pontokat is kerestünk, amelyek egy jövőbeni hosszútávú együttműködés alapjait képezhetik. A két térség adottságai ugyanis nagyon hasonlóak, hiszen mindkét területen a borvidék vonzása mellett, más hasonló tényezők is hozzájárulnak a városok népszerűségéhez: ahogy náluk a Duna közelsége, nálunk a Balaton vonzza turisták tízezreit. Ezért Badacsony és Wachau között a bor- és szőlőtermelésben, valamint a turizmusban egyaránt szerzett tapasztalatok és innovációk jó alapot képeznek egy gyümölcsöző és előremutató kapcsolat kiépítéséhez a jövőben.” – emelte ki Hartai Béla, Badacsonytomaj polgármestere. 

Megérkezés után az osztrák delegáció az Óbester Panzióban töltött rövid pihenést követően a több helyszínt felölelő program első állomásaként Badacsonytomaj Polgármesteri Hivatalába volt hivatalos, ahol Hartai Béla polgármesterrel találkoztak. A megbeszélés alkalmával szóba kerültek a két település közötti együttműködés további tervei és részletei, következő állomásként pedig Christian Geppner meghívására november elején látogat el a magyar delegáció Weissenkirchenbe. A Borbarátok Vendéglőben történő közös ebéd után Magyarország egyik legkülönlegesebb botanikus kertjét, az 1905-ben dr. Folly Gyula által alapított Folly Arborétumot látogatták meg. Az idén fennállásának 120. évfordulóját ünneplő badacsonytomaji arborétumnál személyesen Wener Péter fogadta a delegációt. Folly Réka és férje, Werner Péter a család negyedik generációjának képviseletében 2010 óta irányítják a Folly Arborétumot, amely az ország egyetlen, családi kézben lévő arborétuma. Az ott töltött idő alkalmával megismerték a Folly-család történetét, megtekintették a hazai cédrus- és ciprusállomány egyik legjelentősebb lelőhelyévé vált arborétumot, valamint megkóstolták a Folly Arborétum és Borászat néhány tételét és saját készítésű szörpjeit. Rövid pihenés után a badacsonyi hegyoldalban elhelyezkedő, a Balatonra impozáns kilátással rendelkező 5 hektáron gazdálkodó Málik Pincét látogatták meg, ahol Badacsonytomaj képviselő testülétének tagja Málik Gábor - Málik Zoltán, a borászat alapítójának fia - mutatta be a pincészetet és a saját boraikat. A délutáni pihenést, illetve a Félúton Bisztróban történt vacsorát követően a delegáció ellátogatott a Bor7-re, ahol az est folyamán több badacsonyi pincészet borait is megkóstolta.  

Másnap reggel a 21 hektáron gazdálkodó Borbély Családi Pincészetnél kezdték a napot, ahol az Év Bortermelője cím birtokosa és a Badacsonyi Hegyközség elnöke Borbély Tamás tartott számukra egy portfolió kóstolót, amelynek keretében megismerkedtek a családi pincészet történetével, borkészítési filozófiájával, valamint bejárták a birtok közelében lévő területeket. A visszautazás előtt az idén fennállásának 25. évét ünneplő, Magyarország Legszebb Kisbirtokának megválasztott badacsonyörsi Váli Birtok meglátogatásával zárták a hivatalos programot. A látogatás alkalmával, a borkóstolóval egybekötött ebéd előtt Váli Péter személyes kalauzolásában az osztrák delegáció körbejárta a birtokot és megtekintették a legújabb fejlesztéseket, illetve lehetőségük volt elsőként megkóstolni a Váli Birtok új, hamarosan a nagyközönség számára is elérhető hagyományos eljárással készült 2018-as évjáratú Budai Zöld pezsgőjét, amelyet hat évig seprőn tartva érleltek. Ilyen hosszú érleléssel, hagyományos eljárással készült budai zöld pezsgő sem Magyarországon, sem máshol a világon még nem készült. 

„Egyesületünk évek óta együtt dolgozik Németi Sándorral, akinek szakmai tevékenységéből adódóan, valamint családi kapcsolatai révén az elmúlt években nagyon jó kapcsolatot sikerült kialakítania a nemzetközi hírű Wachau borvidékkel, ezen belül Weissenkirchen településsel és a borvidéken tevékenykedő borászatokkal, szakmai szervezetekkel. A tavalyi év márciusában szervezésében, valamint az egyesületünk által nyújtott segítséggel fiatal wachau-i borászok látogattak el szakmai tanulmányútra több napra a Badacsonyi borvidékre. A tanulmányút nagyon jól sikerült, a meghívott borászok és a vendéglátók is gyümölcsözőnek ítélték a tapasztalatcserét. A két borvidék között nagyon sok hasonlóság van, távolságban sincs egymástól túl messze, ebből adódóan a látogatást követően a Sándorral történő beszélgetéseink alkalmával merült fel a gondolat és igény, hogy szorosabb kapcsolatot kellene kialakítani a két borvidék között, így elindult az előkészítő munka Sándor segítségével. Ennek első hivatalos lépése volt, hogy a két borvidék központi településének polgármesterei találkoztak egymással: először Hartai Béla Polgármester Úr látogatott el Sándorral Weissenkirchenbe, majd Hartai Béla meghívására érkezett Weissenkirchen polgármestere és a település képviselő tagjai Badacsonyba.” – foglalta össze Tasner Mónika, a Badacsonyi Turisztikai és Borút Egyesület munkaszervezet-vezetője.  

Badacsony borkészítés és turisztikai desztináció szempontjából Wachauhoz hasonlóan fantasztikus adottságokkal rendelkezik, ebből adódóan a két település nemzetközi együttműködés elmélyítése és a szakmai kapcsolatok bővítése kiváló perspektívákat kínál mindkettő számára. Például szőlészet és borászat területén a tudományos együttműködési lehetőségekre – mindkét borvidéken működik borászati kutató intézet -, melyekből fakadó eredmények, tapasztalatcserék segíthetik az agráriumot, és azon belül a borászati szektort, hogy napjaink kihívásaival – például a klímaváltozás negatív hatásaival – szemben sikeresen ellen tudjon állni. Ezen felül természetesen a gazdasági és külkereskedelmi relációk is erősödhetnek, a folyamatos tudásmegosztás nagyon hasznos lehet mindkét borvidék borászatai számára.

„Komoly másféléves háttérmunka, számtalan találkozás és tárgyalás van mögöttem, de nagyon örülök annak, hogy a közvetítésemmel egy ilyen fontos és szoros kapcsolat megvalósítására kerülhet sor. Rengeteg energiát és időt fektettem be a projekt előkészületébe és ennek létrejöttébe, amely egy sokkal összetettebb és szorosabb együttműködésnek a hosszútávú terve. Ennek megvalósítására reményeink szerint hamarosan pont kerül. Hiszem, hogy azáltal, hogy a világ egyik leghíresebb borvidékének központi, Badacsonyhoz hasonlóan szintén komoly múltra visszatekintő szőlő- és borkultúrával rendelkező települése nyitott az együttműködésre, egy gyümölcsöző kapcsolatot fog eredményezni. A komoly munka viszont csak most kezdődik!”– mondta Németi Sándor. 

A szoros kapcsolat célja a turizmus fejlesztésének erősítése az egyedülálló, határokon átnyúló borturisztikai együttműködés népszerűsítése révén, amely összeköti Magyarország és Ausztria két fontos borvidékét – Badacsonyt és Wachaut, s ezen belül Weissenkirchent és Badacsonytomajt. A két borvidék borkultúrájának, kulturális, multietnikus és természeti örökségének népszerűsítése mindkét fél számára előnyös lehet. A turisztika területén a különféle csoportok, társadalmi szervezetek, intézmények és gazdálkodó egységek közötti kapcsolatteremtés és együttműködés elősegítése szintén fontos szempont mindkét településnek. 

Forrás:
Badacsonyi Turisztikai és Borút Egyesület