Hogyan készül nálunk a semmihez sem fogható, illatos, puha kovászos kenyér?
Elmondja és megtanítja Nektek Turcsics Gábor, a Folly séfje.

Részletek:
· A 6,5 órás workshopot saját kovász készítéssel kezdjük. Elmondjuk, hogyan kell gondozni, nevelni a kovászt. A kovász hazavihető és a megfelelő idő után felhasználható az otthoni sütéshez.
·  Nálunk az első lépéstől kezdődően a saját kenyerén dolgozik minden résztvevő, tehát nem készülünk előre elkészített, megkelesztett tésztával. ·   · Mindenki a saját tésztáján dolgozva tanulja meg a dagasztás, hajtás, formázás minden csínját-bínját, lépését. Minden fontos mozdulatot és technikát közösen veszünk át. Tekintettel arra, hogy a kovászos kenyér kelesztése hosszú idő, a tésztákat mindenki hazaviheti és otthon fejezheti be, sütheti ki.
· A szakajtót a tésztához mi biztosítjuk.
· A workshopon ebéddel, szörpkóstolóval és a cukrászműhelyünkbe történő rövid kiruccanással várjuk az érdeklődőket.

Dátum:
06.29. (vasárnap), 9:30-16:00
A program időtartama:
6 és fél óra

Ár: 24.900 Ft/fő, amely magába foglalja
• az arborétumba történő belépést
• a workshopon való részvételt
• az alapanyagokat, a haza vihető kovászt és a szakajtóban a nyers kenyeret
• egy egyfogásos ebédet és egy Folly szörpkóstolót
• és egy grátisz pogácsa- és parmezános keksz készítést

Jegyvásárlás: ITT