Családunk generációk óta hordozza magában a szőlő és a vendéglátás iránti elkötelezettséget és rajongását. Hisszük, hogy a jó bort és jó vendéglátást is csak szívvel lehet magas minőségben művelni. Ezt tanították nekünk szüleink, dédszüleink és ezt az örökséget hagyjuk mi is a következő generációkra. Szüleink 1988-ban tették le az alapköveit a mai Borbarátok étteremnek az ősi birtokon, melyet még anno 1927-ben Fata István dédnagyapánk vásárolt, amikor Badacsonytomajra költözött. Dédnagyapánk olasz család utódaként ereiben és szellemében is örökölte a föld, a szőlő és a bor tiszteletét. Az emberek és a vendéglátás iránti szeretet is a dédnagyanyánktól kapott örökség. A borászatunk a mai napig az ő nevét viseli, ezzel tisztelegve tettvágya és iránymutatása előtt. Fata István dédnagyapánk 1927-ben vásárolta meg a mai Fata pincét, ezzel letéve borászatunk alapkövét. Édesapánk 1980-ban megvásárolt egy szőlőültetvényt a Badacsony hegyen, Korkoványban, ezzel bővítve a családi gazdaságot. A borászat miden fortélyát nagyapjától tanulta, ezért előtte tisztelegve ezt a területet Fata Birtoknak nevezte el.

VENDÉGVÁRÓ AJÁNLATUNK ÁPRILIS 20-26. KÖZÖTT: Előzetes egyeztetés alapján bármely nap 11:00-18:30 között 4 vagy 6 tételes borkóstoló

MENÜ ÉS BOROK:
Előétel: Hideg nyúlgerinc, mustáros lencsesaláta, sült cékla, paraj.

Leves: Gomba consommé, tojássárgája, szardella, petrezselyem olaj.

Főétel: Rozé kacsamell, szarvasgombás burgonya gratén, kelkáposzta,sós alma, jus.

Desszert: Fehér csokoládé brownie, avokádókrém, eper

Borok:
Gyönygöző-bor (Ottonel Muskotály)
Balatonbor Olaszrizling
Szürkebarát
Kéknyelű
Rajnai Rizling
Ürmös-bor


PROGRAM: Zenés est
Ajándék a vacsora mellé: 1 pohár Kéknyelű törkölypálinka (a FATA Pince saját pálinkája)
A borvacsora ára: 21.950 Ft/fő
Nyitvatartás április 20-26. között: Hétfő-Csütörtök 11:30-20:00, Péntek-Szombat 11:30-21:00

ELŐZETES REGISZTRÁCIÓ SZÜKSÉGES!
Asztalfoglalás:
8258 Badacsonytomaj, Római út 88.
+36 30/467-3089
info@borbaratok.hu
www.borbaratok.hu