Amikor eljönnek a téli hónapok és az idő hidegebbre vált, behúzódunk a bazaltkövekkel kirakott pincevendéglőbe, figyelmünk a nagyobb testű borokra és a testet-lelket melengető vacsorákra összpontosul. Ha az ember a badacsonyi borvidéken él, és itt nyit éttermet, azt csak a borvidék legkiválóbb borászaival együttműködve teheti. Badacsonyban a szőlőtermesztés és borkészítés több százéves múltra tekint vissza, és ahol ital van, ott általában étel is akad, ami persze fordítva is igaz. Számunkra tehát ebből adódóan a badacsonyi gasztronómia elképzelhetetlen bor nélkül. A jó étel, vagy a jó bor önmagában is remek, de igazán csak együtt válnak gasztronómiai élménnyé. A Tiliában arra törekszünk, hogy az évszakra jellemző alapanyagok használatával és rövid beszerzési lánccal olyan élményt adjunk a hozzánk látogatóknak, ami méltó Badacsony hagyományaihoz.

 

VENDÉGVÁRÓ AJÁNLATUNK JANUÁR 27. ÉS FEBRUÁR 2. KÖZÖTT: hamarosan...

 

MENÜ ÉS BOROK:
Kocsonya
Burgonya cappuccino, tigrisrák, véres hurka
Csirkemell, beluga lencsesaláta
Nyúl vadas, szalvétagombóc
Cékla brownie, málna

 

Borok
Illés Gyöngyöző
FATA Rajnai Rizling válogatás
Sabar Olaszrizling Birtokbor
Éliás Szürkebarát
Málik Zeusz
Borbély Muscat Ottonel (félédes)
FATA Ürmös

 

PROGRAM: zenés est
Ajándék a vacsora mellé: Házi készítésű szörp vagy lekvár a Vidéki Kamrától
A borvacsora ára: 22.900 Ft/fő
Nyitvatartás január 27. és február 2. között: minden nap 12:00-20:00

 

ELŐZETES REGISZTRÁCIÓ SZÜKSÉGES!

 

Asztalfoglalás:
8261 Badacsony, Római út 170.
+36 87 431 293; +36 20 396 7250
info@neptunbadacsony.hu
neptunbadacsony.hu