Wir stellen Weine aus einer breiten Palette internationaler und ungarischer weißer und roter Rebsorten her, im Geiste der Natürlichkeit und der höchsten verfügbaren Qualität.
Insgesamt werden auf einer Fläche von 7,5 ha kontrolliert-biologische Anpflanzungen auf den Hügeln Csobánc, Hajagos und Köves durchgeführt. Die ohne Hefezusatz vergorenen Weine durchlaufen im Anschluss einen Ausbau im Keller, wobei Stahltanks, Pyrogranit-Eier sowie kleine Holzfässer zum Einsatz kommen. Dieser Prozess erstreckt sich über einen Zeitraum von bis zu drei Jahren. Unsere Weine werden unter Berücksichtigung ökologischer Aspekte behandelt, was zu einem deutlich niedrigeren Sulfitgehalt unserer fertigen Produkte im Vergleich zum Durchschnitt führt. Der Hauptbestandteil unserer Weinberge, das Basaltgestein, trägt maßgeblich zum Terroir-Charakter der Weinregion Badacsony in unseren Weinen bei.
Unsere im Handel erhältlichen Weine:
Unsere DIenstleistungen:
Balázs Sike und sein Team warten auf alle Gäste in ihrer Weinbar in Badacsonytördemic!
DetailsIm Zentrum von Badacsony, in der Reihe der Weinstuben, finden Sie das Vendégváró Buffet, wo wir immer frisch zubereitete Speisen...
DetailsDie Familie Szabó ist seit 30 Jahren im Weinbau und in der Weinherstellung tätig.
DetailsSzászi Birtok ist eines der ersten zertifizierten ökologischen Weingüter des Landes.
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